A mesa Redonda constitui um espaço de exposição e questionamento de opiniões, no qual participantes e expositores criam um diálogo em torno de um tema. Essa técnica está presente na trajetória do CECAB como um instrumento que favorece a troca de experiência, a discussão e a reflexão, em encontros de educadores, sobre aspectos importantes da educação e da articulação entre educação e cultura. Temas como Cultura Afro-brasileira, Capoeira e Educação, Aplicação da lei 10.639 e outros são frequentemente trazidos para os debates com autoridades, mestres, educadores e agentes culturais.
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Madeira típica da Mata Atlântica muito apreciada pelos capoeiristas para a confecção de berimbaus pelas várias qualidades que tem para a função. Nos últimos anos o grande consumo de Biribas, especialmente nos grandes centros, e muitos deles recorrendo aos mesmos fornecedores mais conhecidos, tem tornado a biriba mais escassa sugerindo preocupações com sua preservação.
A Lenço de Seda CECAB já há alguns anos busca formar um bosque de biribas e outras madeiras úteis no lugar chamado grota do Berimbau, na cidade de Timóteo, realizando plantios ecológicos com as crianças como forma de introduzir a consciência ecológica e preocupação com o meio ambiente.
Outras opção utilizadas pelos praticantes para o fabrico do berimbau são a Vaquinha, a Perobinha, e o Bambui.
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